Saftige Rindfleischspieße mit einer köstlichen Erdnussbuttersauce

Diese Rindfleischspieße sind ein wahrer Genuss. Das zarte Rindfleisch wird mit einer aromatischen Marinade eingelegt und anschließend gegrillt. Dazu servieren wir eine köstliche Erdnussbuttersauce, die dem Gericht eine cremige und würzige Note verleiht. Die Kombination aus saftigem Fleisch und der exotischen Sauce macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Perfekt für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden und Familie. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren!

Zutaten

• 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Rumpsteak)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Erdnussöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für die Erdnussbuttersauce:
• 3 EL Erdnussbutter
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Honig
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in gleichmäßige Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und zum Fleisch geben.
3. Sojasauce, Erdnussöl, Honig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. Das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
4. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Erdnussbuttersauce in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Rindfleischstreifen auf Holzspieße stecken und auf einem Grill oder einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
6. Die gegrillten Rindfleischspieße mit der Erdnussbuttersauce servieren und nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.
7. Guten Appetit!

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