Erfrischendes Joghurt Mousse Rezept

Das Joghurt Mousse Rezept ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es besteht aus einer köstlichen Mischung aus Joghurt, Sahne und Gelatine, die mit frischen Früchten serviert wird. Perfekt für heiße Sommertage oder als Abschluss eines feinen Essens. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit diesem leckeren Joghurt Mousse zu verwöhnen!

Zutaten

• 400 g Joghurt
• 200 ml Schlagsahne
• 4 Blatt Gelatine
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Frische Früchte nach Wahl (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen.
2. Den Joghurt mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
3. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen.
4. Die aufgelöste Gelatine zu der Joghurtmischung geben und gut verrühren.
5. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
6. Die Joghurt Mousse in geeignete Gläser oder Schalen füllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
7. Die frischen Früchte waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
8. Die fertige Joghurt Mousse aus dem Kühlschrank nehmen und mit den frischen Früchten servieren.

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