Das Limonen-Dressing ist eine erfrischende und leichte Variante, um Salate aufzupeppen. Es eignet sich perfekt für grüne Salate, aber auch als Marinade für gegrilltes Gemüse oder Fisch. Das Dressing ist schnell zubereitet und verleiht jedem Gericht einen sommerlichen Geschmack. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den frischen Zitrusgeschmack.
Zutaten
- 2 Limonen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Limonen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Das Olivenöl, Honig und Senf zum Limonensaft hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
- Nach Belieben weitere Zutaten wie gehackte Kräuter oder geröstete Nüsse hinzufügen.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
