Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihr eigenes erfrischendes Mangoeis zubereiten. Das cremige Eis mit dem exotischen Geschmack der Mango ist der ideale Snack für warme Sommerabende. Es benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. Verwenden Sie reife Mangos, um das beste Ergebnis zu erzielen. Genießen Sie das tropische Flair und überraschen Sie Ihre Gäste mit selbstgemachtem Mangoeis.
Zutaten
- 4 reife Mangos
- Saft von 2 Zitronen
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Schälen Sie die Mangos und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke.
- Geben Sie die Mangostücke zusammen mit dem Zitronensaft in einen Mixer und pürieren Sie alles fein.
- In einer Schüssel die Sahne steif schlagen. Geben Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung cremig ist.
- Fügen Sie das Mangopüree zur Sahne hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Achten Sie darauf, dass alles gut vermengt ist.
- Schmecken Sie die Eiscreme-Mischung mit einer Prise Salz ab.
- Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und lassen Sie sie für ca. 20-30 Minuten rühren.
