Köstliches Kartoffelgratin-Rezept

Unser Kartoffelgratin-Rezept ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, Sahnesauce und einer knusprigen Käsekruste ist einfach unwiderstehlich. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Fleisch oder Fisch. In nur 45 Minuten Zubereitungszeit kannst du dieses köstliche Gericht servieren und deine Gäste begeistern.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 100 g geriebener Käse
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter für die Form

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
3. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten. Zwischen den Schichten jeweils etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer verteilen.
4. In einem Topf die Sahne und Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Die heiße Sahnesauce über die Kartoffeln gießen und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
6. Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.
7. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, damit das Gratin fester wird.
8. Das Kartoffelgratin warm servieren und genießen!

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