Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliches Marilleneis ganz einfach zu Hause herstellen können. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld erhalten Sie ein erfrischendes Eis, das perfekt für heiße Sommertage ist.
Zutaten
- 500g reife Marillen
- 100g Zucker
- 300ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Waschen Sie die Marillen, halbieren Sie sie und entfernen Sie den Kern.
- Geben Sie die Marillenhälften zusammen mit dem Zucker in einen Topf und erhitzen Sie alles, bis die Früchte weich sind.
- Pürieren Sie die warmen Marillen und lassen Sie die Masse abkühlen.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie unter das Marillenpüree.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Eisbasis in eine geeignete Form und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden einfrieren.
- Rühren Sie das Eis alle 30 Minuten um, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
