Erfrischendes Pfefferminze mit cremigem Joghurt

Pfefferminze mit Joghurt ist ein erfrischender Nachtisch, der besonders im Sommer beliebt ist. Die Kombination aus frischer Minze, cremigem Joghurt und süßem Honig sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Dessert oder Zwischenmahlzeit.

Zutaten

• 1 Bund Pfefferminzblätter
• 500 g Joghurt
• 3 EL Honig

Zubereitung

1. Die Pfefferminzblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Pfefferminzblätter fein hacken und zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben.
3. Den Honig zum Joghurt geben und alles gut vermischen.
4. Die Pfefferminze mit Joghurt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren die Pfefferminze mit Joghurt nochmals umrühren und in Gläser oder Schälchen füllen.
6. Nach Belieben mit Pfefferminzblättern garnieren.

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