Erfrischendes Rezept für Kopfsalatcreme mit aromatischen Kräutern

Diese Kopfsalatcreme ist eine erfrischende und leichte Vorspeise, die perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus frischem Kopfsalat, saurer Sahne und aromatischen Kräutern sorgt für einen köstlichen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Zutaten

• 1 Kopfsalat
• 200g saure Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Kopfsalat waschen, trocknen und in kleine Stücke zupfen.
2. Die saure Sahne in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, zu der sauren Sahne geben.
4. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Unter die saure Sahne rühren.
5. Die Kopfsalatstücke unter die Sahne-Kräutermischung heben und gut vermengen.
6. Die Kopfsalatcreme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

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