Ein köstliches asiatisches Wok-Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Zartes Hühnchenfleisch wird mit knackigem Gemüse in einer würzigen Sojasauce angebraten und mit Reis serviert. Ein perfektes Gericht für alle Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
- 300g Hühnchenbrustfilet
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 100g Sojasprossen
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer
- Salz und Pfeffer
- Reis zum Servieren
Zubereitung
- Das Hühnchen in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.
- Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
- Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und das Hühnchen scharf anbraten, bis es gar ist.
- Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sojasauce und die Sojasprossen dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß mit Reis servieren.
