Erfrischendes Weintraubenkompott mit Zimt und Vanille

Das Weintraubenkompott ist ein herrlich fruchtiges Dessert, das durch die Zugabe von Zimt und Vanille eine angenehme Würze erhält. Die leichte Säure der Trauben harmoniert perfekt mit der Süße und den Gewürzen. Dieses Kompott ist schnell zubereitet und eignet sich ideal als süße Nachspeise.

Zutaten

• 1 kg Weintrauben
• 200 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 Vanilleschote

Zubereitung

1. Die Weintrauben waschen, abzupfen und halbieren.
2. In einem Topf Wasser, Zucker, Zimtstange und das Mark der Vanilleschote aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Weintrauben hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten einkochen lassen, bis sie weich sind.
4. Das Kompott abkühlen lassen und vor dem Servieren die Zimtstange entfernen.
5. Das Weintraubenkompott warm oder kalt genießen.

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