Zutaten
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 Scheiben Schinken
- 2 Scheiben Käse
- 2 EL Semmelbrösel
Zubereitung
- Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind. Abgießen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Butter und Milch in einen Topf geben und erhitzen. Die Kartoffeln hinzufügen und mit einem Kochlöffel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Schinken auf ein Backblech legen und mit Käse belegen. Kartoffelpüree darüber verteilen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche knusprig ist.
Interessante Information
- Sie können auch andere Sorten von Käse oder Fleisch verwenden, um Ihr Falsches Cordon Bleu zu variieren.
- Dieses Gericht kann auch mit einer Sauce serviert werden, wie z.B. einer Sauce Hollandaise oder einer Kräuterbutter.
