Zutaten
- 3 Tassen Gurktaler Reingalan
- 1 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 Tassen gekochte Kartoffeln
- 1/2 Tasse gehackte Petersilie
- 1/2 Tasse gehackte Wurst
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne.
- Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa fünf Minuten an.
- Geben Sie den Gurktaler Reingalan hinzu und braten Sie ihn ein paar Minuten mit.
- Fügen Sie die gekochten Kartoffeln und die gehackte Wurst hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere fünf Minuten.
- Fügen Sie die Petersilie hinzu und würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie den Gurktaler Reingalan heiß.
Interessante Information
- Gurktaler Reingalan ist ein traditionelles österreichisches Gericht.
- Es kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage serviert werden.
- Es ist ein gesundes und einfaches Gericht, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben.
