Schnittlauch-Quiche

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 200g gekochter Schinken
• 50g geriebener Käse
• 3 Eier
• 200ml saure Sahne
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blätterteig in einer gefetteten Auflaufform ausrollen.
2. Den Schinken und den Käse auf den Teig verteilen.
3. Die Eier mit der sauren Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eier-Sahne-Mischung über den Schinken gießen.
5. Den Schnittlauch klein schneiden und auf die Quiche streuen.
6. Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
7. Die Quiche aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Quiche auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Speck, Oliven und Käse herstellen.
• Sie können die Quiche auch am Tag zuvor zubereiten und dann kalt servieren.
• Sie können die Quiche auch in kleineren Formen zubereiten und als Snack servieren.