Zutaten
- 150 g Mehl
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Mehl, Milch, Butter, Eier und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Den Teig zu einer glatten Masse kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.
- Die Krapferl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Die Krapferl mit Zucker bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Die Krapferl schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken sind.
- Sie können auch mit einer Füllung aus Marmelade, Schokolade oder anderen Süßigkeiten zubereitet werden.
- Brandteigkrapferl schmecken auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft lecker.
