Faschingsknoten

Zutaten

• 500 g Blätterteig
• 90 g Zucker
• 2 EL Zimt
• 1 EL Haselnüsse, gehackt
• 2 EL Rosinen
• 1 Ei, verquirlt
• 3 EL Milch
• Puderzucker

Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. In der Mitte des Teiges Zucker, Zimt, Haselnüsse und Rosinen mischen.
3. Die Ränder des Teiges einschlagen und die Fülle festdrücken.
4. Die Teighälfte in einer Spirale aufrollen.
5. Ei und Milch verquirlen und die Teigrolle damit einstreichen.
6. Die Teigrolle in 3 cm breite Scheiben schneiden.
7. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 20 Minuten backen.
9. Die Faschingsknoten mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Interessante Information

• Faschingsknoten sind ein traditionelles Rezept, das üblicherweise zur Fastnacht oder zum Fasching gegessen wird.
• Sie können mit verschiedenen Füllungen variieren, wie z.B. Marmelade, Schokolade oder anderen Nüssen.
• Sie sind ein einfaches und leckeres Rezept für jede Gelegenheit.