Zutaten
- 2 reife Feigen
- 2 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Feigen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
- Feigen, Honig, Zitronensaft, Olivenöl und Senf in einen Mixer geben und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel füllen.
- Den Feigendip kalt servieren.
Interessante Information
- Feigendip kann auch als Brotaufstrich oder zu verschiedenen Salaten serviert werden.
- Der Dip schmeckt aber auch als Beilage zu Gegrilltem oder Fisch sehr gut.
