Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Sonnenblumenkerne
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Hefe
- 200 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Sonnenblumenkerne, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und mischen.
- Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Den Teig in eine Kastenform geben.
- Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Das fertige Brot aus der Kastenform nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Sonnenblumenkerne sind ein sehr guter Lieferant für Vitamin E.
- Sonnenblumenkerne sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
- Sonnenblumenkerne enthalten auch viele weitere Nährstoffe, wie Magnesium, Kalzium, Phosphor und Zink.
