Die Lachs-Mousse ist eine leichte und erfrischende Vorspeise, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Mit frischen Kräutern verfeinert ist sie ein absoluter Genuss. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Perfekt geeignet für besondere Anlässe oder als Highlight auf einem Buffet. Probieren Sie dieses feine Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
Zutaten
- 250g Räucherlachs
- 250g Frischkäse
- 1 Zitrone
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Dill, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Räucherlachs klein schneiden und mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zum Lachs-Frischkäse-Gemisch geben.
- Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls zum Gemisch geben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Lachs-Mousse für mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit sie fest wird.
- Die Lachs-Mousse auf kleinen Tellern oder in Gläsern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren und genießen!
