Zutaten
- 1 Päckchen TK-Blätterteig
- 500 g Topfen
- 3 EL Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 EL Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Den Blätterteig auf ein Backblech legen und die Kanten leicht mit einer Gabel andrücken.
- Den Topfen mit Zucker, Eiern, Milch, Vanillezucker, Zimt und Salz verrühren und die Masse auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Topfenauflauf bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen.
- Den Topfenauflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Topfenauflauf lässt sich auch mit verschiedenen Beeren oder Früchten variieren.
- Der Topfenauflauf ist auch ein schnelles und einfaches Dessert, das man sich selbst oder Gästen servieren kann.
