Der Feta-Avocado-Aufstrich ist ein köstlicher Dip, der sich perfekt als gesunder Snack oder Vorspeise eignet. Die Kombination aus cremiger Avocado und herzhaftem Feta sorgt für eine Geschmacksexplosion auf dem Gaumen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und in nur wenigen Minuten fertig. Genießen Sie den Aufstrich mit frischem Gemüse oder knusprigem Brot und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern.
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 150 g Feta
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie oder Koriander)
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Den Feta grob zerkrümeln und zusammen mit dem Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Den Zitronensaft darüber pressen.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zu der Avocado-Feta-Mischung geben.
- Alles mit einer Gabel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben frische Kräuter hacken und unterrühren.
- Den Feta-Avocado-Aufstrich in eine Schale oder auf eine Platte geben und mit frischem Gemüse oder knusprigem Brot servieren.
