Leckerer vegetarischer Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

Unser Sonnenblumenkerne Aufstrich ist eine köstliche vegetarische Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Der Aufstrich überzeugt mit seinem nussigen Geschmack und ist zudem reich an Ballaststoffen und Proteinen. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten und eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder Dip für Gemüsesticks. Probieren Sie unseren Sonnenblumenkerne Aufstrich aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack begeistern!

Zutaten

• 200 g Sonnenblumenkerne
• 1 Knoblauchzehe
• Saft von 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
2. Die gerösteten Sonnenblumenkerne in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen.
3. Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
4. Die gemahlenen Sonnenblumenkerne, den Knoblauch, den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
5. Alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
6. Den Sonnenblumenkerne Aufstrich abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
7. Den Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
8. Den Sonnenblumenkerne Aufstrich auf Brot oder als Dip für Gemüsesticks servieren. Guten Appetit!

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