Feuerfleck Rezept

4 stars
3.79 (16)
Feuerfleck Rezept
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 08, 2023

Zutaten

  • 4 Schweinekoteletts
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 Tasse geriebener Käse (nach Wahl)
  • 1 Tasse geriebene Kartoffeln

Zubereitung

  1. Preheat oven to 375°F.
  2. Legen Sie die Koteletts auf ein Schneidebrett und bestreuen Sie die Oberseite mit Mehl, Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Koteletts auf jeder Seite 1-2 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Übertragen Sie die Koteletts in eine ofenfeste Form und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse.
  5. Bestreuen Sie die Koteletts mit den geriebenen Kartoffeln und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 375°F für 15-20 Minuten, bis sie durchgegart sind.
  6. Schneiden Sie die Koteletts in Scheiben und servieren Sie sie heiß.

Interessante Information

  • Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden, um dem Rezept eine besonders reiche Note zu verleihen.
  • Für eine besonders knusprige Oberfläche können Sie den Käse vor dem Backen in der Pfanne anbraten.
  • Für eine gesündere Version des Rezepts können Sie die Koteletts auch unter dem Grill zubereiten.