Forelle im Speckmantel - Ein köstliches Fischgericht

Forelle im Speckmantel ist ein köstliches Fischgericht, bei dem die Forelle mit würzigem Speck umwickelt und gebraten wird. Durch die Kombination von zartem Fischfleisch und knusprigem Speck entsteht ein besonderer Genuss. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe. Mit einer Zubereitungszeit von etwa 30 Minuten ist es auch eine schnelle Option für ein leckeres Abendessen. Servieren Sie die Forelle im Speckmantel zusammen mit einem frischen Salat und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.

Zutaten

• 4 Forellen (ausgenommen und entschuppt)
• 8 Scheiben Frühstücksspeck
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung

1. Die Forellen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Jede Forelle mit 2 Scheiben Speck umwickeln und mit Zahnstochern fixieren.
4. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
5. Die Forellen von beiden Seiten jeweils etwa 5 Minuten goldbraun braten.
6. Die Forellen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Die Forellen im Speckmantel zusammen mit einem frischen Salat servieren.

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