Der Forellen Dip ist ein cremiger und würziger Aufstrich aus geräucherter Forelle, Frischkäse, Joghurt und Gewürzen. Er eignet sich perfekt als Dip für Cracker, Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Brot. Mit seiner intensiven Forellen Note ist er ein echter Genuss für Fischliebhaber. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und begeistert sowohl auf Partys als auch beim gemütlichen Snacken zuhause.
Zutaten
- 200 g geräucherte Forelle
- 150 g Frischkäse
- 100 g Joghurt
- 1 Zitrone
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Dill und Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die geräucherte Forelle fein hacken oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Den Frischkäse und Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zur Frischkäse-Joghurt-Mischung geben.
- Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls unterrühren.
- Die geräucherte Forelle hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Forellen Dip für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
- Den Dip zu Crackern, Gemüsesticks oder Brot servieren.
