Forellenfilet im Backofen zuzubereiten ist eine einfache und leckere Möglichkeit, frischen Fisch zu genießen. Mit dieser Anleitung gelingt dir das Gericht spielend. Die Forellenfilets werden mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt, in Öl mariniert und im Ofen gebraten. Das Ergebnis sind saftige und aromatische Forellenfilets, die auf der Zunge zergehen. Serviere das Gericht mit einer Beilage deiner Wahl und einem frischen Salat.
Zutaten
- 4 Forellenfilets
- Salz
- Pfeffer
- Saft einer Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Wasche die Forellenfilets gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
- Würze die Forellenfilets auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
- Lege die gewürzten Forellenfilets in eine flache Auflaufform und beträufle sie mit Olivenöl.
- Backe die Forellenfilets im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und schön knusprig sind.
- Serviere die Forellenfilets mit einer Beilage deiner Wahl, zum Beispiel Kartoffeln oder Reis, und einem frischen Salat.
