Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 200 g geräucherter Käse, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Oregano
- 1 EL Salz
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
- Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in 16 gleiche Stücke teilen.
- Käse, Knoblauch und Oregano miteinander vermengen und auf jedes Teigstück geben.
- Die Teigstücke zu Schneckenformen rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen und servieren.
Interessante Information
- Für eine köstlichere Schnecke können Sie die Teigstücke mit Butter bestreichen, bevor Sie sie backen.
- Für eine noch köstlichere Variante können Sie die Käsefüllung mit Schinken, Oliven oder anderen Zutaten Ihrer Wahl ergänzen.
- Schnecken können auch als Vorspeise oder als kleiner Snack zu einem Glas Wein serviert werden.
