Zutaten
- 3 Eier
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1/3 Tasse Orangensaft
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zitronennach
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 °F (175 °C).
- Butter eine Kuchenform und bestreuen Sie sie mit Mehl.
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer Schüssel auf. Fügen Sie die Butter und den Orangensaft hinzu und mischen Sie gut.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, Backpulver, Salz und Zitronennach.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zur Eier- und Zucker-Mischung und rühren Sie sie vorsichtig unter.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn etwa 40 Minuten lang.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bevor Sie ihn servieren, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.
Interessante Information
- Dieser Kuchen ist eine gute Alternative zu Schokoladenkuchen und eignet sich gut als Abendessen oder als Dessert für eine Party.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch gebacken ist. Sie können ihn aber auch 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können den Kuchen auch mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren servieren.
