Frischer Camembert Salat: Ein leckerer und leichter Salat mit saftigen Tomaten und knusprigen Croutons.

Der frische Camembert Salat ist ein köstliches und leichtes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Der Salat besteht aus frischem Salatgemüse wie grünem Salat, Rucola und Gurken, dazu kommen saftige Tomaten, knusprige Croutons und zarter Camembert. Das Dressing wird aus einer leichten Vinaigrette mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Gewürzen zubereitet. Der Salat ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für den Sommer oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.

Zutaten

• 200g grüner Salat
• 100g Rucola
• 2 Tomaten
• 1 Gurke
• 200g Camembert
• 100g Croutons
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den grünen Salat und Rucola waschen und grob zerkleinern.
2. Die Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
3. Den Camembert in kleine Stücke schneiden.
4. Für das Dressing das Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
5. Den Salat, Rucola, Tomaten, Gurke und Camembert in eine große Salatschüssel geben.
6. Die Croutons über den Salat streuen.
7. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
8. Den frischen Camembert Salat sofort servieren und genießen.

Interessante Information