Frischer Salat mit Knoblauchcroutons

Zutaten

• 2 Kopfsalat
• 2 Tomaten
• ½ Paprika
• 1 Avocado
• ½ Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 2 TL Salz
• 2 TL Pfeffer
• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Den Kopfsalat, die Tomaten, die Paprika, die Avocado und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
3. Die Salatsoße über den Salat geben und alles gut vermischen.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchzehen hinzufügen. Knoblauch anbraten, bis er leicht braun wird.
5. Die Semmelbrösel hinzugeben und alles gut vermischen.
6. Knoblauch-Croutons auf dem Salat verteilen und servieren.

Interessante Information

• Dieser Salat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit und eignet sich perfekt als schnelle Mahlzeit oder als Beilage.
• Sie können den Salat auch mit verschiedenen Zutaten variieren, z.B. mit Mais, Paprika oder Oliven.