Zutaten
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 g kalte Butter
- 1/2 TL Salz
- 50 g Zucker
- 150 g geriebener Käse
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Butter, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und alles mit den Fingern zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Den Teig aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Interessante Information
- Sie können die Käseschnecken auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Speck oder Gemüse variieren.
- Für eine besonders köstliche Variante können Sie die Käseschnecken mit einer Füllung aus Frischkäse und Kräutern füllen.
