Topinambur, auch Jerusalem Artischocke genannt, ist eine knollenförmige Pflanze, die ursprünglich aus Nordamerika stammt. Wegen seiner ausgeprägten Geschmacksrichtung und seiner hohen Nährstoffgehalte, ist Topinambur ein beliebtes Gemüse in vielen Küchen. Topinambur ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und wird oft als Ersatz für Kartoffeln und anderes Gemüse verwendet. Es ist leicht zu kochen und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden.
Topinambur kann roh, gedämpft, gekocht, gebraten oder als Püree zubereitet werden. Es passt gut zu anderen Gemüsen wie Tomaten, Zwiebeln, Paprika oder Auberginen und schmeckt in Salaten, Suppen, Eintöpfen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Topinambur hat auch eine süße Note, die sich gut in Desserts, Kuchen oder Gebäck einfügt.
Probieren Sie ein paar unserer Topinambur Rezepte aus und genießen Sie das gesunde, vielseitige Gemüse. Wir haben eine Vielzahl von Rezepten, die für jeden Geschmack etwas bieten. Von herzhaften Hauptgerichten über süße Desserts bis hin zu Snacks und Beilagen - hier finden Sie garantiert ein leckeres und gesundes Rezept. Genießen Sie Topinambur in einer ganzen Reihe von zubereiteten Gerichten und servieren Sie Ihren Lieben ein köstliches Mahl!