Zutaten
- 50 g frische Meerrettichwurzel
- 1 EL fein gehackter Schnittlauch
- 3 EL saure Sahne
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Meerrettich schälen und fein reiben.
- Mehl und Schnittlauch in einer Schüssel mischen, dann Meerrettich und saure Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Krensauce in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Krensauce ist ein traditionelles österreichisches Gericht.
- Krensauce kann als Beilage zu Fisch, Fleisch, Geflügel oder Salat serviert werden.
- Krensauce ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Mayonnaisen.
