Frittatenkuchen

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 1/2 Liter Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 2 EL Zucker
• 4 EL Butter
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Milch und den Puddingpulver in einem Topf verrühren.
3. Die Butter in einem anderen Topf schmelzen und dann mit dem Zucker, dem Zimt und dem Salz mischen.
4. Den Blätterteig in eine Auflaufform geben und mit der Butter-Mischung bestreichen.
5. Die Pudding-Milch-Mischung über den Blätterteig geben und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Interessante Information

• Der Frittatenkuchen schmeckt am besten, wenn er mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
• Der Kuchen kann auch mit Apfelmus oder anderen Früchten serviert werden.
• Sie können den Kuchen auch mit anderen Geschmacksrichtungen, wie z.B. Schokolade oder Kirschen, variieren.