Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 250 ml Milch
- 150 g geriebenen Käse
- 100 g Schinkenwürfel
- 2 EL Senf
- 250 g gekochte Kartoffeln
- 125 g Erbsen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
- Mehl hinzufügen und unter Rühren kurz anschwitzen.
- Milch hinzufügen und aufkochen lassen, bis die Sauce andickt.
- Käse, Schinkenwürfel, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermengen.
- Kartoffeln und Erbsen hinzufügen und die Mischung in eine Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Käse-Schinken-Auflauf ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Familien gerne zubereitet wird.
- Dieses Gericht ist auch ein beliebtes Fingerfood für Partys.
- Es ist eine leckere und gesunde Alternative zu Fast Food.
