Zutaten
- 500 g Hartweizengrieß
- 750 g Topfen
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 2 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Grieß, Topfen, Eier, Milch, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Masse hineingeben.
- Bei 180°C für ca. 20-25 Minuten backen.
Interessante Information
- Topfenreindl können zu jeder Mahlzeit serviert werden und eignen sich auch hervorragend als Snack.
- Sie schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt.
- Topfenreindl sind ein beliebtes österreichisches Rezept, das in vielen Regionen des Landes zubereitet wird.
