Frittierte Fische mit Aioli

Zutaten

• 500 g Fischfilets
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 2 EL Mehl
• 2 EL Paniermehl
• 3 EL Olivenöl
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Petersilie, gehackt
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Fisch waschen, trocknen und in 2 cm große Würfel schneiden.
2. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Mehl und Paniermehl hinzu und mischen Sie, bis der Fisch vollständig mit Mehl bedeckt ist.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
4. Fügen Sie den Fisch hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er goldbraun ist.
5. In einer separaten Schüssel die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie, die Mayonnaise und den Zitronensaft verrühren.
6. Die Aioli zu den Fischen servieren.

Interessante Information

• Gebackene Fische sind eine köstliche Mahlzeit, die leicht zuzubereiten und voller Geschmack ist.
• Aioli ist eine köstliche Sauce aus Mayonnaise, Knoblauch, Zwiebeln und Zitronensaft, die eine köstliche Kombination zu gebackenen Fischen bildet.