Fruchtig-feuriges Putengeschnetzeltes

Zutaten

• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 300 g Putenbruststreifen
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 2 EL Crème fraîche
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
2. Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen und kurz anrösten.
3. Die Putenbruststreifen und die gehackte Zwiebel zufügen und alles anbraten.
4. Die Paprika hinzufügen und noch einmal kurz anbraten.
5. Die Crème fraîche und die gehackte Petersilie zufügen und alles gut vermengen.
6. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Das Gericht schmeckt auch lecker mit frischen Pfefferschoten oder grünen Bohnen.
• Sie können auch eine andere Gemüsesorte verwenden, wie z.B. Pilze, Karotten oder Auberginen.
• Servieren Sie das Gericht mit Basmatireis oder frischen Nudeln.