Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Kiwi-Marmelade, die fruchtig-frisch schmeckt und sich wunderbar als Brotaufstrich eignet. Die Marmelade eignet sich auch als Geschenk aus der Küche für Ihre Liebsten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
Zutaten
- 1 kg Kiwis
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung
- Die Kiwis schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden.
- Die Kiwistücke zusammen mit dem Gelierzucker in einem Topf vermengen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend die Kiwimasse unter Rühren zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Marmelade in saubere Gläser abfüllen, verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Die Gläser wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Die Kiwi-Marmelade ist nun fertig und kann genossen werden!
