Genießen Sie die fruchtige Frische des Rhabarbers ohne zusätzlichen Zucker. Dieses einfache Rezept für Rhabarberkompott eignet sich ideal als süßer Brotaufstrich, Dessert oder Beilage zu vielen Gerichten. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Zubereitungszeit können Sie ein köstliches Kompott zaubern, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist.
Zutaten
- 500g Rhabarber
- 1 Apfel
- Saft einer halben Zitrone
- Vanilleextrakt
- Zimt
- Agavendicksaft
Zubereitung
- Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfel schälen, entkernen und klein würfeln.
- Rhabarber und Apfelstücke in einen Topf geben, mit Zitronensaft beträufeln und Vanilleextrakt sowie Zimt hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
- Nach Geschmack mit Agavendicksaft süßen.
- Das Kompott warm oder kalt servieren und genießen.
