Diese gebratenen Salbei-Kartoffel-Spieße sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, bei dem die Kartoffeln mit frischem Salbei umwickelt und knusprig angebraten werden. Der Geschmack des Salbeis harmoniert perfekt mit der herzhaften Kartoffel, was diese Spieße zu einem köstlichen Gericht macht.
Zutaten
- 500g Kartoffeln
- 20 frische Salbeiblätter
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Salbeiblätter waschen und trocken tupfen
- Kartoffeln abwechselnd mit Salbeiblättern auf Spieße stecken
- Spieße in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun und knusprig braten
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren
