Die Ingwer-Avocado-Creme ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist sie ideal als Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die cremige Konsistenz der Avocado trifft auf den würzigen Geschmack des Ingwers, was eine perfekte Kombination ergibt. Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem Geschmackserlebnis überraschen!
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Zitrone
- 2 cm frischer Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Sauerrahm
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken nach Geschmack
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Avocados geben.
- Den Ingwer schälen und fein reiben. Den geriebenen Ingwer und den durchgepressten Knoblauch zu den Avocados geben.
- Den Sauerrahm hinzufügen und alles mit einer Gabel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und nochmals gut durchmischen.
- Die Ingwer-Avocado-Creme in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit etwas frischem Koriander garnieren.
- Die Creme kann sofort serviert werden und passt ideal als Dip zu Gemüsesticks, Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
