Diese Pralinen sind nicht nur hausgemacht, sondern haben auch eine leckere und cremige Bananenfüllung, die jeden Gaumen verführt. Perfekt als Geschenk oder zum Selbstverwöhnen.
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 150 g Banane
- 100 g Vollmilchschokolade
- 50 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Mandelblättchen zum Verzieren
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Schokolade in kleine Pralinenförmchen füllen und in den Kühlschrank stellen.
- Die Butter in einer Schüssel cremig rühren und nach und nach den Puderzucker hinzufügen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Die Bananencreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen. Die Schokoladenförmchen aus dem Kühlschrank nehmen und in jede Form eine kleine Vertiefung drücken. In jede Vertiefung die Bananencreme spritzen.
- Die Vollmilchschokolade grob hacken und mit der Sahne ebenfalls über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Vollmilchschokolade vorsichtig über die Bananenfüllung in die Förmchen gießen, sodass diese vollständig bedeckt ist.
- Die Pralinen mit Mandelblättchen verzieren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die selbstgemachten Pralinen mit Bananenfüllung sind nun bereit, genossen zu werden!
