Fruchtiger Basilikumessig für den besonderen Genuss

Dieses Rezept für Basilikumessig ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten oder als Geschenk für Freunde und Familie. Der fruchtige Geschmack des Basilikums verleiht dem Essig eine besondere Note und macht ihn zu einem echten Genuss.

Zutaten

• 500 ml Weißweinessig
• 1 Bund frisches Basilikum

Zubereitung

1. Den Weißweinessig in eine saubere Flasche oder Glasflasche füllen.
2. Die Basilikumblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Die Basilikumblätter in die Flasche mit dem Essig geben.
4. Die Flasche gut verschließen und an einem dunklen Ort für ca. 2 Wochen ziehen lassen.
5. Den Basilikumessig durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche abfüllen.
6. Der selbstgemachte Basilikumessig ist nun fertig und kann zum Verfeinern von Salaten oder als Geschenk verwendet werden.

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