Würziger Salbei-Gänseblümchen-Essig selbst gemacht

Dieses Rezept zeigt, wie man ganz einfach einen köstlichen Essig mit frischem Salbei und Gänseblümchen selbst herstellen kann. Der Essig eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten oder als Geschenk aus der Küche. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!

Zutaten

• 500 ml Weißweinessig
• 1 Handvoll frischer Salbei
• 1 Handvoll frische Gänseblümchen
• 1 TL Zucker

Zubereitung

1. Den Weißweinessig in ein sauberes Einmachglas füllen.
2. Die frischen Salbeiblätter und Gänseblümchen waschen und trocken tupfen.
3. Die Salbeiblätter und Gänseblümchen in das Einmachglas geben.
4. Den Zucker hinzufügen.
5. Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für etwa 2 Wochen ziehen lassen.
6. Den Essig durch ein feines Sieb abgießen und in saubere Flaschen abfüllen.
7. Der Salbei-Gänseblümchen-Essig ist nun fertig und kann zum Verfeinern von Salaten oder als Geschenk verwendet werden.

Interessante Information