Fruchtiger Obstsalat: Mazedonia

Mazedonia ist ein erfrischender Obstsalat, der sich hervorragend als Dessert oder auch als Frühstück eignet. Die Kombination aus verschiedenen frischen Früchten und einem Hauch von Zitrone macht diesen Salat zum idealen Genuss im Sommer. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Zutaten

• 2 Äpfel
• 2 Bananen
• 1 Orange
• 1 Birne
• 1 Kiwi
• 1 Handvoll Trauben
• 1 Handvoll Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren)
• Saft von 1 Zitrone
• 2 EL Zucker
• 1 Vanillezucker
• Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Orange schälen und in Stücke schneiden.
4. Die Birne schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
5. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
6. Die Trauben waschen und halbieren.
7. Die Beeren vorsichtig waschen.
8. Alle vorbereiteten Obststücke in eine große Schüssel geben.
9. Den frisch gepressten Zitronensaft über das Obst träufeln.
10. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermischen.
11. Den Obstsalat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
12. Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern garnieren.

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