Der Vogerlsalat mit Granatapfel ist ein erfrischender und fruchtiger Salat, der ideal für den Sommer geeignet ist. Die Kombination aus knackigem Salat, süßem Granatapfel und würzigem Dressing macht diesen Salat zu einem leckeren und gesunden Gericht. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht. Der Vogerlsalat mit Granatapfel ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein gesunder Genuss für heiße Tage!
Zutaten
- 200 g Vogerlsalat
- 1 Granatapfel
- 50 g Walnüsse
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Vogerlsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
- Die Walnüsse grob hacken.
- Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- Für das Dressing das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen.
- Den Vogerlsalat, die Granatapfelkerne, die Walnüsse und den Feta-Käse in einer Salatschüssel vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Vogerlsalat mit Granatapfel servieren und genießen!
