Fruchtiges Apfelkompott mit einer würzigen Ingwernote

Unser Rezept für Apfelkompott mit Ingwer kombiniert die Süße von Äpfeln mit der leichten Schärfe von Ingwer zu einem erfrischenden Dessert. Perfekt als leichtes Gericht für den Sommer oder als Beilage zu herzhaften Speisen. Die Zubereitung ist einfach und schnell.

Zutaten

• 1 kg Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 EL frischer Ingwer
• 1 Zimtstange
• Saft einer Zitrone
• 150 ml Wasser

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Ingwer schälen und fein hacken.
3. Die Äpfel zusammen mit Zucker, Ingwer, Zimtstange, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben.
4. Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
5. Die Zimtstange entfernen und das Kompott warm oder kalt servieren.

Interessante Information