Zutaten
- 2 Tassen gemischte Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1/4 Tasse weißer Zucker
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1/4 Tasse Milch
- 2 EL gemahlene Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Beeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem Brei pürieren. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- In einem Topf Butter schmelzen und Mehl unterrühren. Nach und nach Milch hinzufügen und alles unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dickliche Masse entsteht.
- Nüsse, Vanilleextrakt und weißen Zucker hinzufügen und alles gut verrühren. Vom Herd nehmen und die Beerenmischung hinzufügen und unterrühren.
- In Dessertschälchen oder kleine Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieses Dessert kann mit jeder Art von Beeren zubereitet werden. Sie können auch eine andere Art von Nüssen verwenden, wenn Sie möchten.
- Sie können auch eine andere Art von Mehl verwenden, z.B. Vollkornmehl.
- Sie können auch andere Süßungsmittel verwenden, z.B. Ahornsirup oder Honig.
