Fruchtiges Rumpsteak

Zutaten

• 1 Rumpsteak
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL frisch gehackter Rosmarin
• Salz und Pfeffer
• 1 EL frisch geriebene Orangenschale
• 1 EL frisch gepresster Orangensaft

Zubereitung

1. Das Rumpsteak in eine heiße Pfanne geben und etwa 2 Minuten pro Seite anbraten. Während des Bratens das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rosmarin, Orangenschale und -saft mischen und über das Steak geben.
3. Das Steak weitere 2-3 Minuten braten lassen, bis es durchgegart ist.
4. Das Rumpsteak auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Sie können das Steak auch in einer Marinade vorbereiten, indem Sie es vor dem Braten in Olivenöl, Rosmarin, Orangenschale und -saft einlegen.
• Sie können auch andere frische Kräuter wie Thymian oder Majoran verwenden.