Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 2 EL Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
Zubereitung
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie weich sind.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Mischung beiseite stellen und die Schnitzel in eine Schüssel geben.
- Eier, Paniermehl und die Paprikamischung hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Die Schnitzel in der Pfanne anbraten, bis sie von beiden Seiten schön knusprig sind.
- Fertig!
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend als schneller Mittag- oder Abendessen.
- Es kann auch vorbereitet und aufgewärmt werden, es schmeckt auch kalt sehr gut.
- Verwenden Sie für einen noch knusprigeren Geschmack ein hochwertiges Paniermehl.
